Erlebnis pur in der Appenzeller Kaffeerösterei!

Bereits um 1900 röstete die Tanner 212 & Co. AG als erste im Appenzellerland ihren eigenen Kaffee. Nachdem Ende 2005 die letzte Kaffeerösterei des Appenzellerlandes ihren Betrieb in Heiden einstellte, übernahmen wir diese historische Röstmaschine und installierten sie auf der Waldegg bei Teufen im Appenzellerland. Mit der Eröffnung der Appenzeller Kaffeerösterei im 2012 haben wir die Tradition des Kaffeeröstens im Appenzellerland wieder aufleben lassen.

Erkunden Sie selbst das traditionelle Handwerk des Kaffeeröstens auf einer historischen Röstmaschine! Spüren Sie die Hitze der Gasflammen beim Aufheizen der Rösttrommel, erleben Sie mit, wie der Rohkaffee in der Rösttrommel verschwindet, schauen Sie zu, wie die Kaffeebohnen langsam braun werden, riechen Sie den Duft, der beim Rösten entsteht und mahlen Sie den Kaffee selbst mit einer alten Kaffeemühle. Giessen Sie den Kaffee nach Grossmutters Art auf und geniessen Sie eine feine Tasse Appenzeller Kaffee!